Cucina

TIPICA LOCALE

Menù n.1
Carpaccio di Pesce Spada fresco rollato con arancia e acciuga
“Salsa all’arancia”

Risotto Fantasia

Spiedino di: Calamaretti, Gambero e Calamaro alla brace

Filetti di Orata alla Norcese

Patate al vapore

Trittico di Dolcini Siciliani

Bombetta di Semifreddo al Mandarino

Cocktail Champagne

Vino: Villa Tasca D’Amerita bianco

Minerale

Open Bar


Menù n.2
Tonno e Pesce Spada affumicato

Caserecce fresche al Granchio

Delizia di Filetto di Bue al Cedro

Sorbetto al limone

Grigliata di: Pesce Spada, Calamaro, Aragostina e Gamberone alla brace

Insalata mista “rustica”

Cannolo Siciliano

Trancio di Gelato "all’antica"

di Scorzonera e Cannella

Cocktail Champagne

Vino: Rapitalà Bianco d’Alcamo DOC

Minerale

Open Bar


Menù n.3
Cocktail di Aragosta
in Ostrica Reale

Rigatoni freschi
al Tonno rosso e mentuccia

Caciocavallo all’Argentiera

Sorbetto all’arancia

Spiedino di Pesce Spada al Cedro

Patate novelle rosmarinate

Cassata alla Siciliana

Barchetta di Ananas fresco al Rosolio

Cocktail Champagne

Vino: Damaskino Donnafugata

Minerale

Open Bar