Cucina

La perla di tutto il complesso è certamente il ristorante; basata sull’arte culinaria ischitana, la sua cucina sa essere attenta alle mutate esigenze del palato senza perderne gli aromi che la caratterizzano. In essa trovano posto sia piatti tradizionali sia gustose sfizioserie che sanno stuzzicare.
Il fascino che aquista è merito sicuramente della splendida posizione: l’atmosfera vivace che si respira durante il giorno si trasforma e diventa magica quando, verso sera, le fiaccole che si riflettono nel mare fanno da cornice alla luna che si erge luminosa nel cielo. Immaginate! da soli o in compagnia, come sottofondo il mare, sul tavolo un lume che si riverbera nell’acqua,
il mandolino che intona dolci note;
il profumo del basilico che proviene da un piatto di spaghetti.