I MENU'
ANTIPASTI

Prosciutto e bocconcini - Prosciutto e mellone (o fichi) - Bresaola ricotta e
rucola - Antipasto fantasia - Affettato di salumi irpini - Coppa mare e monti.



PRIMI PIATTI

Gnocchi di casa - Gnocchi alla bella Anna - Scialatielli alla boscaiola - Fettuccine alle erbette con porcini - Pappardelle ai porcini - Cannelloni - Maccaroncelli basilico e mozzarella - Orecchiette alle ortiche - Orecchiette e fusilli al coccio - Lasagna - Ravioloni di casa alla salvia - Cavatielli e fagioli - Cortecce all'ortolana - Laine e ceci - Menesta maretata - Trofie zucca e provola - Ruota tricolore - Pennette Giselle



SECONDI PIATTI

Misto carni brace - Lombata di vitello brace - Salsicce brace con patate -Scaloppine al limone, alla salvia - Arista ai porcini - Fianchetta di agnello farcita - Coniglio alla cacciatore - Agnello con patate al forno - Involtini di vitello alle castagne - Cotoletta con patatine - Salsicce con friarielli - Funghi & Funghi - Piatto vegetariano - Scamorza alla brace - Costoletta di maiale con pepaine - Parmigiana di melanzane - involtini di melanzane.



CONTORNI

Insalatina verde - Insalata mista - Patatine fritte - Grigliata di ortaggi - Zucchine alla "scapece" - Melanzane a funghetti - Verdure lesse - Friarielli saltati in padella - Funghi porcini trifolati - Peperoncini fritti - Peperoni alla brace.



FORMAGGI

Pecorino del Partendo - Caciocavallo di Montella - Scamorza irpina.



FRUTTA

Frutta fresca di stagione - Composè di frutta - Macedonia con gelato.



DOLCI E DESSERT


Torte: mimosa, alla frutta, caprese - Cassata siciliana - Mont-Blanc Pastiera napoletana - Babà - Crostate - Prugne allo Strega - …. e tanti liquorini preparati da Roberta.



I VINI

Naturalmente potrai degustare queste pietanze bevendo i vini tipici della Campania ed in particolare dell'Irpinia:

Taurasi

Aglianico

Greco di Tufo

Fiano di Avellino

Falanghina

Lacrima Christi del Vesuvio.