Cucina

Il Ristorante La Campana è situato al pino terra dell'Hotel Chelsea, nel cuore della città, prospicente al Duomo custode della Sacra Sindone, a pochi passi dalla centralissima Piazza Castello, dal Teatro Regio e dalle principali attrazioni storico - culturali della città.
A poche centinaia di metri dalle stazioni ferroviarie è perfettamente integrato nel tessuto dei trasporti urbani.

Cucina tradizionale ideale per colazioni di lavoro, ricevimenti, cene particolari o ritrovi in famiglia.

La cucina raffinata, una cantina ricca e prestigiosa la cura di ogni dettaglio ed una impareggiabile posizione su una delle zone più romantiche d'Italia vi conquisteranno!

MENU INVERNO

ANTIPASTI
- Stuzzichini Pugliesi € 6,50 (MELANZANE-POMODORI SECCHI-MOZZARELLA-SALAME-BRUSCHETTE-OLIVE-LAMPASCIONI)

- Impepata di Cozze € 6,50 (COZZE -BRUSCHETTA-PREZZEMOLO-ORIGANO-PEPE)

- Insalata Tiepida di Polpo e Fagiolini € 6,50
(POLPO SURGELATO-FAGIOLINI-OLIO EXTRAVERGINE-ORIGANO)

- Asparagi Cotti con Gamberetti e Parmigiano € 6,50 (ASPARAGI-GAMBERETTI-OLIO EXTRAVERGINE-PARMIGIANO-LIMONE-SALE E PEPE)

- Prosciutto Crudo e Mozzarella € 6,50 PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA-MOZZARELLA)

- Bresaola con Rughetta e Scaglie di Parmigiano € 6,50 (BRESAOLA-RUGHETTA-SCAGLIE DI PARMIGIANO-OLIO-LIMONE)

- Tortino di Broccoli con salsa d'acciughe € 6,50 (BROCCOLI-LATTE-PARMIGIANO-UOVA-PANGRATTATO-AGLIO-POMODORO-ACCIUGHE-PEPE)

PRIMI PIATTI
- Orecchiette con Cime di Rape e Acciuga Sfritta € 6,50 (CIME DI RAPE ACCIUGHE-AGLIO-PANGRATTATO)

- Purea di Fave Bianche e Cicoria € 6,50 (FAVE BIANCHE SECCHE-CICORIA-CIPOLLA SFRITTA-OLIO EXTAVERGINE)

- Cavatelli Fagioli e Cozze € 6,50 (FAGIOLI BIANCHI-COZZE-OLIO EXTRAVERGINE-AGLIO-PREZZEMOLO)

- Fricelli alla Crudaiola con Cacioricotta € 6,50 POMODORO-BASILICO-AGLIO-OLIO EXTRAVERGINE-CACIORICOTTA)

- Spaghetti con Vongole Veraci € 6,50 (VONGOLE FRESCHE-PREZZEMOLO-PEPE-OLIO EXTRAVERGINE)

- Risotto con Funghi Porcini € 6,50 (FUNGHI PORCINI-BURRO-PARMIGIANO-PREZZEMOLO-AGLIO)

- Panzerotti di Ricotta e Spinaci al Pomodoro € 6,50 (PASTA FRESCA ALL'UOVO-RICOTTA-SPINACI-PARMIGIANO-SALE-PEPE-NOCE MOSCATA)

SECONDI PIATTI DI CARNE
- Involtini di Carne alla Pugliese (Brasciole) € 8,00 (VITELLO-PARMIGIANO-PEPERONCINO-PREZZEMOLO-POMODORO-BASILICO)

- Piccatine con Crema di Mandorle € 8,00 (VITELLO-MANDORLE TRITATE-CREMA DI MANDORLE)

- Scamorza Affumicata alla Griglia € 8,00 (FORMAGGIO AFFUMICATO E GRIGLIATO)

- Filetto di Vitello con Funghi Porcini € 10,00 (VITELLO-FUNGHI PORCINI-PREZZEMOLO-OLIO EXTRAVERGINE)

- Costata di Puledro (Cavallino) alla Griglia € 8,00 (BISTECCA CON L’OSSO)

- Spallotto d’Agnello al Forno € 8,00 (AGNELLO-CAROTA CIPOLLA-SEDANO-ROSMARINO)

SECONDI PIATTI DI PESCE
- Orata ai Ferri € 12,00 (ORATA FRESCA-OLIO EXTRAVERGINE-PREZZEMOLO)

- Branzino Spaccato alle Olive Nere € 12,00 (BRANZINO FRESCO-PREZZEMOLO-OLIO EXTRAVERGINE-OLIVE-PEPE)

- Gamberoni in Salsa Piccante di Pomodorini € 12,00 (GAMBERONI SURGELATI-POMODORINI-PEPERONCINO-ORIGANO-BRANDY-CIPOLLA)

- Insalata Calda di Mare € 8,00 (COZZE-VONGOLE-POLPO-SEPPIOLINE-GAMBERONI-GAMBERETTI)

CONTORNI
- Insalata di Rughetta € 3,00
- Insalata Mista € 3,00
- Patatine Fritte € 3,00
- Verdure Miste alla Griglia € 4,00
- Formaggi Tipici Pugliesi € 5,00
- Dessert dal Buffet € 3,00

Pane e Coperto € 1,50