Cucina

La tradizione gastronomica ischitana affonda le sue radici sia nella cultura contadina che in quella marinara.

Nonostante la sua natura di isola, Ischia ha una forte vocazione legata alla terra che ancora sopravvive.

Per questo è possibile gustare delle ottime pietanze sia a base di pesce che di carne, tutte impreziosite con le innumerevoli spezie presenti sull'isola, come timo, rosmarino,basilico, piperna, menta e prezzemolo.

La cucina dell'Hotel Casa Nicola propone un menù di piatti tipici dell'isola ed uno dedicato ai vegetariani con prodotti del proprio orto.

La qualità dei prodotti utilizzati unita alla passione dello chef e all'atmosfera familiare, sono ulteriori ingredienti per una vacanza all'insegna del relax e del benessere.