Descrizione

L'Agriturismo Borgo Piazza è prossimo(2,5 Km) al parco Archeologico dell'antica Squillace greca e romana.
Si arriva a Catanzaro Lido e senza entrare in città, proseguire a destra in direzione Soverato - Reggio Calabria. Dopo 2,6 Km si devia a destra per Vallo di Borgia - Borgo Piazza. Ad appena 300 metri, sulla sinistra, l'inizio della strada poderale che porta ai casali ristrutturati dell'azienda.
Qui si trova la dimora abituale del proprietario, la Casa Rosada, gli appartamenti dei suoi collaboratori e la foresteria per l'ospitalità agrituristica, con 6 camere doppie, una tripla, una singola ed un appartamento di tre vani, con servizi autonomi, con 5 posti letto.
In posizione dominante l'intero Golfo di Squillace, tra gli 80 ed i 120 metri s.l.m., l'azienda gode della massima escursione solare quotidiana, di una straordinaria vista sul mare, da Punta Stilo a Capo Rizzuto, con considerevoli vantaggi di carattere ambientale, agricolo e turistico.
Le prevalenti formazioni collinari sono coltivate ad ulivo, mandorlo, fico d'India, agrumi, frutteto ed ortaggi, con ampie superfici destinate agli erbai per il pascolo del bestiame (ovini). Sono allevati anche altri animali da cortile.
Il fondo, che si estende su 44 ettari, ha un ampio invaso artificiale popolato da anatre, carpe e pesci gatto; tre sorgenti di acqua potabile assicurano risorse idriche abbondanti anche per l'irrigazione.
L'offerta attuale permette di svolgere pesca sportiva, pic-nic, escursioni a piedi nel verde ed escursioni in mountain bike sulle piste ciclabili e nel vicino sito archeologico della Roccelletta del Vescovo di Squillace, oltre che nei vicinissimi centri abitati (Copanello, Squillace, Borgia, Catanzaro Lido).
La sistemazione è in camere a due letti o matrimoniali, con servizi privati ed arredi d'epoca, biancheria, presa TV in camera e telefono con teleselezione.
Si assicura il trattamento di prima colazione e, volendo, anche la cena, con pietanze che, pur non essendo d'alta cucina, sono frutto della sana e genuina tradizione locale.
L'attività agricola, non mortificata dalla logica esclusiva del profitto, utilizza risorse naturali, quali pratiche di coltivazione e concimazione organica, assicurando prodotti tipici biologici (formaggi, salumi, ortaggi, frutta, conserve alimentari, confetture) ricchi di pregevoli qualità organolettiche.
In particolare, è stata mantenuta la coltivazione e la trasformazione delle olive, con un processo di produzione di olio che mantiene inalterate le qualità e permette di gustarne il sapore genuino. Raccomandarne l'uso alimentare, sopratutto per i bambini, è il meno che si possa fare.
Il casale è residenza abituale dei proprietari, e gli ospiti sono bene accetti durante tutto l’anno, tuttavia è consigliabile e gradita la prenotazione del soggiorno in tempi ragionevoli, specialmente per i periodi estivi. La cucina è quella tradizionale e mediterranea, ma i cibi vengono preparati per lo più con i prodotti aziendali in rigorosa coltura biologica, secondo le disponibilità stagionali. Nel nuovo laboratorio di cucina, oltre ai pasti del giorno, vengono trasformati ortaggi sott’olio e olive in varie conserve, oli aromatizzati, frutta in marmellate, salumi, formaggi; si possono seguire le relative naturali procedure e, a richiesta, anche periodici corsi di cucina.
Sono a disposizione degli ospiti i nuovi locali di soggiorno per incontri, riunioni, conversazione, lettura, ascolto musica, tv, PC station, internet.
I bambini dispongono di un’area ricreativa attrezzata, gli adulti di un campo da tennis e di calcetto, oltre alla piscina (con vasca anche per i bambini) , all’esercizio della pesca sportiva nel laghetto aziendale, del tiro con l’arco, delle mountain bikes, di escursioni e visite guidate anche nel vicino sito archeologico dell’antica Skilletion.
Essere nostri ospiti, per un soggiorno nella abitazione confortevole e signorile, nella natura di questa terra,vuol dire possederne un pò, con i suoi frutti, il suo calore, l'acqua che sgorga dalle sue fonti, la purezza della sua aria.
Non si può chiedere di comprare queste cose, ma chiunque può procurarsi il piacere ed il privilegio di viverle, in un mondo dove non ci sono più posti tranquilli.
Ascoltare il vento tra le fronde degli alberi, il volo degli insetti ed il canto degli uccelli, il gracidare delle rane nel laghetto, sentire il profumo del miele nei favi selvatici, osservare il mare ed il cielo che si va illuminando al mattino ad ogni raggio di sole: tutto ciò non solo è possibile ma ci dice in ogni istante che Dio esiste.
Si nasconde in molteplici particolari ma lascia innumerevoli tracce, segnali ben visibili per chi vuole scoprirli.
Quanto vale la nostra esistenza senza tutto questo?
Nella quiete della campagna circostante, nei percorsi tra lecci e querce secolari, nell'incomparabile natura mediterranea di queste colline poste come una terrazza sul mare, nel vicino e prezioso comprensorio archeologico dell'antica Skilletion e della terra di Alcinoo, nell'artigianato fiorente dei vicini centri abitati, l'ospite vive una vacanza serena.
Per noi, ma anche per voi, ci siamo proposti di proteggere questa terra, di conservarne inalterato ogni angolo, di preservare la vista delle colline, di tenere lontani dagli alberi e dai cespugli il cemento e l'asfalto, per lasciare alle rondini il loro volo, alla lepre e alla volpe le loro tane, al pettirosso i suoi rovi.