LA CIRASELLA

Cucina

La cucina aziendale è basata prevalentemente sull' utilizzo di prodotti stagionali, locali e tipici regionali.
Nella preparazione dei piatti si presta attenzione alla salute (oltrechè al palato).
Su richiesta degli ospiti si evitano alimenti che danno allergia o sono sgraditi.
Si può avere, su prenotazione, l'intero pasto costituito da prodotti biologici. Piatti tipici a base di verdure e funghi di stagione, pasta fresca, dolci di nocciole, mandorle, noci e castagne, formaggio pecorino, miele e vino DOC.